殺菌鍋使用一段時間以后，其內部可能會產生水垢。水垢的產生與水質有關。嚴重時會影響殺菌效果，導致殺菌不徹底或包裝物表面形成臟漬。通常使用過程中，應該三個月清洗一次。如果水硬度較高，應每月清洗一次，甚至清洗的頻率更頻繁些。

潤魯殺菌鍋清洗方式，可以通電清洗，也可以手工清洗，通電清洗清洗方便些，但清洗的可能不徹底，但方便些，其清洗方式如下：

1、首先用2%濃度的燒堿(即氫氧化鈉溶液)在80攝氏度左右循環清洗20分鐘左右。然后用清水循環5分鐘進行清洗。

2、然后再用2%的草酸溶液在800攝氏度左右清洗60分鐘，然后用水清洗5分鐘。

注意，此2個方法，一個是除油的，另一個是除水垢的，其清洗液的濃度和清洗時間應根據水垢情況進行調整。殺菌鍋內其他容易結垢的部件，進水管道，水管過濾器等等，清洗方法是取出后仔細清洗，并定期檢查是否干凈。

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